老年人缺铁性贫血该怎么办?吃什么最好?
作者:广外老年公寓       时间:2019年11月29日      浏览次数:

老年人缺铁性贫血该怎么办?吃什么最好?

北京养老院——广外老年公寓:老年人应该摄入一些富含蛋白质的食物, 可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。而,富含蛋白质的食物有:鱼类、豆类、蛋类等食物。老年缺铁性贫血应该怎么办?怎样饮食才对老年人最好呢?

 

  老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降,胃肠的消化和吸收能力也降低,对铁的吸收能力下降,造血功能也因为年龄的增长减弱,血红蛋白含量减少,就会容易出现缺铁性贫血。此外,老年人身体中蛋白质合成减少,一些维生素的缺乏,也会造成缺铁性贫血。

  那么,老年缺铁性贫血应该怎么办呢?怎么样饮食才对老年人最好?

  补充含铁量高的食物

  老年人缺铁性贫血,那么应该日常生活中多进食一些含铁量丰富的食物,比如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏、木耳牛肉等。

  补充维生素

  老年人的膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是维生素C。维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物,如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等。

  补充蛋白质

  老年人应该摄入一些富含蛋白质的食物, 可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。而,富含蛋白质的食物有:鱼类、豆类、蛋类等食物。

  下面小编给大家推荐两款预防老年人贫血的药膳。

  1、红枣黑木耳汤

  黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗置蒸锅中,蒸1小时。用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

  2、龙眼枸杞

  取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、粳米200克煮粥食用。龙眼能补益心脾,养血安神;枸杞补益肚肾、补血安神。

 
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